Disposto o material em cima bancada: panelas, facas...ingredientes
- O que vamos fazer? - pergunto-lhe
- Carne e arroz...
- É carne estufada? - eu, curiosa
- Carne estufada...Corto?
- Sim, corta.
Com a agilidade de um grande chef de culinária agarra a faca e corta, corta...
Uma pequena hesitação e pergunta-me: E agora?
- Agora tens de cortar a cebola e refogá-la, não é?
- Corto a cebola, ponho na panela, azeite e... ponho a carne.
- Sim...e um pouco de sal
- E tomate. Vou cortar tomate...
A mesma habilidade e rapidez...corta, corta
- Agora é o arroz - informa-me. Água, arroooz... (com esmero)
Ouve-se o ruído de tudo a frigir e a ferver. O nosso chef aguarda um bom bocado com ar de entendido. E eu na expectativa...
- Já está...
- Ok - anuí
- Agora, a sobremesa. Salada de fruta...
- Ah, e o que é que vais pôr na salada?
- Melão, morangos, pêssegos... (E corta, corta com a mesma agilidade e perícia)
- Não pões mais nada?
- Huuumm... uvas, sumo de laranja. Ajuda-me!
Cortei laranjas e pus-me a fazer o sumo que deitei no recipiente.
- Agora pratos! E facas e garfos! E guardanapos!
Chef exigente. Queria tudo feito com rapidez...e eu lá tive de providenciar tudo num instante.
Às tantas deve ter pensado que precisava de algum ruído para além do do fogão e dos tachos em actividade. E disse-me:
- Vou ligar a televisão...
Eu, distraída, contrapus: Sabes que não se liga a televisão do quarto quando já estamos para dormir...
- Ahahaha!!! A Vovó esqueceu-se, é tudo a fingir...
Acto contínuo passa-me o "comando", incentivando-me:
- Liga, liga a televisão...
Bom fim de semana, meus amigos.
Abraços
Olinda
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